Vegetarisches Catering: gesund und zeitgemäß

Sie sind auf der Suche nach einem rein vegetarischen Catering bzw. möchten vegetarisches Essen als Bestandteil eines größeren Caterings bestellen und Ihre vegetarischen Gäste berücksichtigen? Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Die Nachfrage nach vegetarischem Essen nimmt sowohl in unseren Restaurants als auch bei unseren Catering Anfragen stetig zu. Die Gründe liegen sowohl in dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher als auch in den nachgewiesenen Vorteilen der fleischlosen Küche. Bei green lovers haben wir von Anfang an ganz bewusst Wert auf frische, gesunde, saisonale und hausgemachte Küche gelegt. Und das wissen vor allem auch unsere vegetarischen Gäste zu schätzen.

Flexitarier auf dem Vormarsch: der Mix macht’s

Dabei achten unsere Kunden insbesondere darauf, dass ihre vegetarischen Gäste ausreichend kulinarisch versorgt werden. Die Zeiten, wo Vegetarier oder Veganer belächelt wurden, gehören definitiv der Vergangenheit an. Oft wünschen sich unsere Catering Kunden einen 50%-igen Mix an vegetarischem Essen.

Denn nicht nur reine Vegetarier essen zunehmend gerne vegetarische Häppchen - der Anteil von sogenannten Flexitariern wächst stetig. Dabei wird vegetarisches und veganes Essen ganz bewusst in die alltäglichen Essensgewohnheiten integriert, um das eigene Wohlempfinden zu steigern.

Wir liefern Ihnen frisches, vegetarisches Catering: ob kalt oder warm

In unseren Salatbars am Hamburger Rathaus und in der HafenCity sind Sie absolut richtig, wenn Ihnen gesunde Ernährung wichtig ist. Knackige Salate und herzhafte Suppen oder auch einfach nur ein frisch zubereiteter Smoothie – so können Sie auch in Ihrer knapp bemessenen Mittagspause auf sich und Ihre Gesundheit achten.

Falls Sie für Ihre Firmenveranstaltung oder Ihren Mittagstisch im Büro noch ein gesundes, frisches und abwechslungsreiches Catering suchen, haben wir hier die Lösung für Sie!

Wir liefern Ihnen auch unsere ernährungsbewussten vegetarischen Salate, Suppen oder Buffets direkt ins Büro oder zu Ihrer Veranstaltung.

Fragen Sie einfach nach unserem Angebot für Sie, wir beraten Sie gerne und gehen auf Ihre Wünsche ein. Informationen zu Allergenen und Inhaltsstoffen sind bei uns dokumentiert und stellen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Damit sind Sie auf der sicheren Seite, wenn Ihre Gäste z.B. glutenfreie und laktosefreie Speisen benötigen.

Beispiele unseres vegetarischen Catering Angebots:

Salate / Salatbar

• Hochwertig zusammengestellte, vegetarische “grüne” Salatplatten oder kleine Salate im Weckglas
• Couscous-Salate
• Quinoa-Salate
• Vegetarische Bowls (z.B. Rainbow Bowls, Buddha Bowls)
• Vegetarische Salatbar vor Ort aufbauen: Create your own salad!

Diverse Brotarten mit vegetarischem Aufstrich

Wir verwenden hausgemachte, vegetarische Aufstriche für unsere Brote, wie z.B. Rucolacreme mit Frischkäse.

• Canapes divers belegt
• Vitalbrot divers belegt
• Sandwiches divers belegt
• Bagels divers belegt

Vegetarische Suppen

• Möhren-Sweet-Chili-Suppe
• Tomatencremesuppe mit Basilikum
• Kartoffelsuppe mit Gemüse
• Linsencurry mit Kartoffelwürfeln

Vegetarische Häppchen und Fingerfood

• Caprese
• Mango-Mozzarella mit Chiliflocken
• Gefüllte Riesen-Champignons mit Feta
• Käse-Weintrauben-Spieße
• Marinierter Feta-Oliven-Gurken-Spieß
• Gurke-Tomate-Babymozzarella im Weckglas
• Hamburger Kartoffelsalat
• Mediterraner Nudelsalat

Vegetarische Desserts

• Joghurts mit diversen Toppings (z.B. Obstsalat oder Ananas)
• Grießbrei mit Sauerkirschen
• Rote Grütze mit Vanillesauce

Beachten Sie auch unser veganes Catering.